«Di Sergio mi fido». Sulle colonne del “Corriere del Veneto” Riccardo Allegretti parla da nuovo allenatore del Chievo 2021, aggiungendo proprio su Pellissier: «Quando ho letto le prime notizie l’ho chiamato per dargli del matto. Mi ha raccontato le problematiche che l’hanno portato a non iscriversi in D e ho subito capito il suo desiderio. “Riparto anche dalla Terza Categoria, basta che il Chievo non muoia”. Ho pensato alla mia situazione e gli ho detto che se voleva potevamo fare una chiacchierata. Per me conta lavorare con persone che abbiano idee ed entusiasmo. Nell’ultimo mese mi è capitato di tutto, gente che non si presenta alla firma, squadre che dalla sera alla mattina lasciano tutti a casa. Qui ci mettiamo la faccia, la voglia, ed essendo Terza Categoria non c’è nessun aspetto economico di mezzo. Qui si vuole crescere: ci vorrà tempo, si potrà anche sbagliare, ma se c’è buona volontà e se la gente capisce il valore di quello che fai…».